Anvisa proíbe "café fake": marcas vendiam bebida com substância tóxica e "lixo da lavoura"

A Anvisa mandou parar a produção e venda de três marcas de bebidas que se passavam por café. Os produtos continham uma substância tóxica e o que foi chamado de "lixo da lavoura". 

A decisão proíbe em todo o Brasil a comercialização, distribuição, fabricação, propaganda e uso de todos os lotes das marcas Melissa, Pingo Preto e Oficial.

Mas o que é esse "café fake" e por que foi proibido?

Esses produtos eram vendidos como "pó para o preparo de bebida sabor café", nas suas embalagens. Segundo a Anvisa, podiam levar o consumidor a acreditar que estava comprando café de verdade. 

Além disso, foi detectada a presença de ocratoxina A nos produtos. Trata-se de uma substância tóxica produzida por fungos, que oferece riscos à saúde dos consumidores.

Os exames também encontraram uma quantidade de substâncias estranhas, como pedras e areia, acima do limite permitido pela legislação brasileira.

Em abril deste ano, Hugo Caruso, diretor do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal do Mapa, já havia afirmado que esses produtos eram, na verdade, fabricados a partir do "lixo da lavoura".

A contaminação encontrada nos produtos também aponta para violações nas boas práticas de fabricação, desde a seleção das matérias-primas até deficiências no processo de produção e no controle de qualidade das empresas.