Fundadora do Banco de alimentos classifica desperdício de alimentos como “cultura da desordem"

Para combater o que chama de cultura da desordem, a economista Luciana Chinaglia fundou a ONG Banco de Alimentos. Fundada em 1998, é uma associação civil que recolhe alimentos aptos para consumo que seriam descartados pela indústria e os distribui onde são mais necessários.

De acordo com informações de seu site, a ONG Banco de Alimentos é uma associação civil que recolhe alimentos que não são mais vendáveis para o comércio e a indústria. Seja por rótulos amassados ou mesmo por uma aparência não tão apetitosa, esses alimentos iriam para o lixo.

No lugar disso, indústrias e comércios doam essa mercadoria para a organização. Após triagem bem criteriosa, os alimentos são destinados a entidades sociais cadastradas e consegue nutrir centenas de pessoas na cidade de São Paulo.

Luciana diz que é inadmissível que o Brasil lidere o ranking de produção e exportação de alimentos, mas tenha 125 milhões de pessoas em situação de insegurança alimentar. Afirma ainda que sua luta é para que a fome não seja mais um impeditivo para que as pessoas vivam dignamente.

“Sempre disse que somos nós mesmos que fazemos a realidade à nossa volta. Venho, há anos, combatendo a fome e o desperdício de alimentos em um clima de perseverança e atitude construtiva, alertando e educando sobre o papel de todos na construção da realidade que queremos ter. A fome mata, mas a indiferença mata mais.” - finaliza Quintão.