Gastrólogo com Especialização na Le Cordon Bleu Paris. Professor com mais de 40 mil alunos. Empresário e especialista em marketing, inovação e estratégias para redes sociais.
Entenda como o bacon pode fazer parte de uma dieta saudável
Você está comprando carne ou água? Descubra a Verdade.
Descubra Como Minha Coragem em Falar a Verdade Mudou a Rotina Alimentar de Milhões de Brasileiros.
O Fascinante Mundo dos Alimentos Ultraprocessados: Garantia de Fome, Sono e Arrependimento.
Ele é o verdadeiro vilão ou estamos enganando a nós mesmos com dietas da moda?
Entenda os perigos ocultos da gordura hidrogenada e como ela afeta sua saúde diariamente.
Descubra como o cação, disfarçado como uma opção inofensiva, esconde desafios ambientais e riscos à saúde que você nem imagina.
Descubra como o "sorvete" da sua infância se transformou em "sobremesa" e por que isso importa mais do que você imagina.
Descubra por que lavar seu frango cru pode estar fazendo mais mal do que bem e como evitar riscos à sua saúde.
Uma possui apenas um ingrediente natural, já a outra é um ultraprocessado, podendo ter até 20 ingredientes. Descubra qual é qual.
Até que ponto as empresas que financiam esses supostos shows estão dispostas a ir em nome do lucro ou ideologia?
Descubra que o sódio traz benefícios para a sua saúde e que não é tão vilão assim como você imaginava.
Eu assumo que sou chocólatra. Ou seja, vou escrever essa coluna com propriedade!
Muitos dos cafés comercializados podem estar repletos de impurezas, como paus, pedras, cascalho e sedimentos.