A produção de arroz orgânico do MST é relevante para o Brasil? Descubra

A produção do MST

As ocupações do MST produzem alimentos como arroz, feijão, milho, hortaliças e frutas, seguindo práticas agroecológicas. Segundo eles, essas práticas respeitam a natureza e fortalecem as comunidades locais. 

Principais números do MST:

• Arroz orgânico: Em 2025, o MST produziu 14 mil toneladas de arroz orgânico, principalmente no Rio Grande do Sul. É o maior produtor de arroz orgânico da América Latina.
• Outros cultivos: Produzem feijão, milho, hortaliças e leite, que vão para feiras locais, programas sociais (como doações) e mercados de orgânicos.
• Impacto social: Durante a pandemia, o MST doou toneladas de alimentos para famílias em situação de vulnerabilidade.

Exemplo prático:

Imagine uma cidade pequena com 25 mil pessoas. As 14 mil toneladas de arroz orgânico do MST poderiam alimentar essa cidade por um ano, considerando que cada pessoa consome cerca de 55 kg de arroz por ano. 

Mas toda produção do movimento alimentaria apenas essa cidade em um país com mais de 200 milhões de pessoas, no caso, o Brasil.

Como o MST se compara ao agronegócio? 

O agronegócio é a base da produção de alimentos no Brasil, usando tecnologias modernas (como sementes modificadas geneticamente, fertilizantes e máquinas) para produzir em grande escala. Vamos comparar os dois com números claros:

Comparação: MST x Agronegócio

Para que toda a população brasileira (215 milhões de pessoas) consumisse apenas o arroz orgânico defendido pelo MST, seria necessário usar muito mais terra do que o agronegócio usa hoje. 

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Comparando o uso de terra:

• Arroz orgânico do MST: Produz 4.000 kg por hectare (4 toneladas por cada campo de 10.000 m²).
• Arroz convencional do agronegócio: Produz 7.500 kg por hectare (7,5 toneladas no mesmo espaço).
• Produção total de arroz no Brasil: 10,7 milhões de toneladas por ano (safra 2024, segundo a Conab).

Quanta terra seria necessária?

• Hoje, o agronegócio usa cerca de 1,4 milhão de hectares para produzir esses 10,7 milhões de toneladas de arroz.
• Se fosse só arroz orgânico do MST, seriam necessários 2,67 milhões de hectares. Isso é 1,875 vezes mais terra!

Visualizando a diferença:

Imagine dois campos de futebol (cada um com ~1 hectare):

• No campo do agronegócio, você colhe 7.500 kg de arroz.
• No campo do MST (orgânico), você colhe 4.000 kg de arroz.
• Para produzir a mesma quantidade de arroz do agronegócio, o MST precisaria de quase o dobro de campos de futebol!

O que isso significa?

• O agronegócio precisa de 1,4 milhão de hectares (como 1,4 milhão de campos de futebol).
• O modelo orgânico do MST exigiria 2,67 milhões de hectares (mais 1,27 milhão de hectares, ou 1,27 milhão de campos de futebol extras).
• Esse aumento de terra é um desafio, porque o Brasil já usa muitas áreas para agricultura, e abrir novas terras pode impactar o meio ambiente.

O que esses números mostram?

• O MST produz muito menos que o agronegócio. Suas 14 mil toneladas de arroz são apenas 0,13% da produção nacional de arroz (10,7 milhões de toneladas).
• A produtividade do arroz orgânico é menor: o MST colhe 4.000 kg por hectare, enquanto o agronegócio colhe 7.500 kg por hectare. Isso acontece porque o orgânico não usa químicos, o que reduz o rendimento.
• Para igualar a produção de arroz do agronegócio, o MST precisaria de quase o dobro de terra, o que é difícil por causa de custos e disponibilidade de solo fértil.

Por que o agronegócio é importante? 

O agronegócio é como o “motor” da alimentação e da economia do Brasil. Ele produz alimentos em grande escala para os brasileiros e para o mundo. Veja os números que mostram isso.

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Fatos sobre o agronegócio:

• Produção total: Em 2021, o Brasil produziu 308 milhões de toneladas de grãos (soja, milho, arroz, etc.), segundo a FAO.
• Exportação: O Brasil é o maior exportador mundial de soja, carne bovina e café, e o segundo maior de milho. Só o Porto de Santos movimenta 150 milhões de toneladas de grãos por ano.
• Segurança alimentar: A produção agrícola do Brasil é suficiente para alimentar 115% da população (215 milhões de pessoas em 2025), com sobra para exportar.
• Economia: Em 2022, o agronegócio foi responsável por 27% do PIB brasileiro (Cepea/USP) e emprega 19 milhões de trabalhadores.

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Exemplo prático:

Se cada brasileiro consome 55 kg de arroz por ano, o agronegócio produz arroz suficiente para todos os 215 milhões de brasileiros, com sobra para exportar. Já o arroz do MST, alimentaria cerca de 250 mil pessoas por ano – menos de 0,12% da população.

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